Plataria – Ein Einzigartiges Terroir

 

In der abgeschiedenen Bucht von Plataria, tief im Herzen Epirus, gedeihen unsere Olivenbäume unter außergewöhnlichen Bedingungen. Umgeben von majestätischen Bergen und geküsst von der Meeresbrise, haben sie sich an ein raues, aber auch einzigartiges Mikroklima angepasst. Die karge Erde und die langen, trockenen Sommer haben unsere Bäume zu wahren Überlebenskünstlern gemacht. Ihre Wurzeln dringen tief in den Boden, um an das kostbare Wasser zu gelangen, das die wenigen Quellen und der gelegentliche Herbstregen liefern. Dieses besondere Terroir verleiht unserem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter. Frei von industriellem Einfluss und umgeben von unberührter Natur, gedeihen unsere Olivenbäume in einer Umgebung, die so ursprünglich ist wie das Olivenöl, das sie hervorbringen.